Kühlgut

Kühlgut
Güter, deren Qualität von produktspezifisch geregelten Temperaturen während der Transporte und Lagerungen abhängt; neben einigen industriellen Materialien und Produkten v.a. viele Nahrungsmittel. K. werden in Kühlketten (⇡ Transportkette) mit speziell ausgerüsteten Fahrzeugen, Lagern und Ladeeinheiten befördert. Dabei hat die durchgängige Protokollierung und Überwachung der Kühlkette hohe Bedeutung.

Lexikon der Economics. 2013.

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